Descrizione
Uvaggio:
Merlot 100%
Vigneto:
Zona di produzione: comune di La Morra
Altitudine: 450 m. slm
Composizione terreno: calcareo-argilloso
Esposizione: Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo di vendemmia: inizio ottobre
Cantina:
Vinificazione: diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 25-26 °C
Affinamento: in legni di Rovere
Note degustative:
Colore: rosso porpora intenso
Olfatto: sensazioni di frutta matura alternate a sentori speziati
Gusto: i tannini ben si integrano con la dolcezza tipica del Merlot rendendo Eventi piacevolmente equilibrato
Temperatura di servizio:
16-18 °C
Abbinamenti consigliati:
carni rosse e formaggi stagionati