Shop

Barolo D.o.c.g Fossati 2003

 84,90 174,90

È il grande vino italiano per eccellenza, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Nasce nel cuore delle colline di Langa, a pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio di 11 Comuni che si inseguono in un suggestivo itinerario di colline, cesellate dalla mano esperta dell’uomo e sorvegliate da imponenti castelli medioevali, fra cui proprio quello di Barolo, che ha dato il nome al vino oggi celebre in tutto il mondo.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Uvaggio:
Nebbiolo 100%

Vigneto:
Zona di produzione: comune di Barolo
Altitudine: da 330 a 380 m. slm
Composizione terreno: marne grigio azzurre
Esposizione: Sud/Est
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo di vendemmia: ottobre

Cantina:
Vinificazione: diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 25-26 °C
Affinamento: in legni di Rovere di diversa capacità, minimo 24 mesi

Note degustative:
Colore: rosso granata
Olfatto: profumi di viola e ciliegia che evolvono in leggera nota di cacao, fieno e cuoio
Gusto: gradevolmente asciutto e completo grazie all’ottimo equilibrio tra l’acidità e i nobili tannini del nebbiolo

Temperatura di servizio:
16-18 °C

Abbinamenti consigliati:
carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

CATEGORIE

barolo

PREZZI

TIPOLOGIA

rossi

ABBINAMENTI

brasati, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina

FORMATO

750ml, 1500ml

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barolo D.o.c.g Fossati 2003”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

SPESSO ACQUISTATI INSIEME

X