Shop

Nebbiolo d’Alba D.o.c. 2017

 13,90

Il Nebbiolo è una delle varietà di vite che accomuna le sorti produttive delle colline alla destra e alla sinistra del fiume Tanaro e il Nebbiolo d’Alba è l’esempio tangibile di questa comune vocazione su entrambe le sponde.

Disponibile

COD: CO17NEB075 Categoria:

Descrizione

Uvaggio:
Nebbiolo 100%

Vigneto:
Zona di produzione: Langa e Roero
Altitudine: da 250 a 400 m. slm
Composizione terreno: calcareo-argilloso con marne grigie
Esposizione: Sud – Sud/Est
Resa media: 65 Q.li/Ha
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo di vendemmia: inizio ottobre

Cantina:
Vinificazione: diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 25-26 °C
Affinamento: in legni di Rovere di diverse capacità

Note degustative:
Colore: rosso granata con lievi riflessi violacei
Olfatto: sentori di rosa, viola, mora e ribes
Gusto: molto fine ed elegante con tannini dolci ben integrati con l’acidità

Temperatura di servizio:
16-18 °C

Abbinamenti consigliati:
carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura

Informazioni aggiuntive

CATEGORIE

classici

PREZZI

TIPOLOGIA

rossi

ABBINAMENTI

carni rosse, formaggi stagionati, formaggio stag. med.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Nebbiolo d’Alba D.o.c. 2017”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

SPESSO ACQUISTATI INSIEME

X