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Per Ti Vino Rosato

 12,90

Per prima cosa, cos’è il rosé: è un vino prodotto con uve a bacca rossa vinificate in bianco, lasciando però le bucce a macerare con il mosto per un tempo più o meno breve. Ecco perché è rosato.

Esaurito

COD: CO19PTI075 Categoria:

Descrizione

Uvaggio:
Vitigni del territorio

Vigneto:
Resa media: 80 Q.li/Ha
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo di vendemmia: metà settembre

Cantina:
Vinificazione: diraspatura e pressatura dell’uva intera, fermentazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 17-18°C
Affinamento: sui lieviti nobili con periodici batonage in vasche di acciaio

Note degustative:
Colore: bel rosato vivo
Olfatto: fresco e fruttato con sentori di pompelmo, ciliegia e lampone
Gusto: piacevolmente fresco, sapido e minerale, supportato da una delicata acidità.

Temperatura di servizio:
8-10°C

Abbinamenti consigliati:
ideale come aperitivo, ottimo con gli antipasti, insalate e piatti di pesce

Informazioni aggiuntive

CATEGORIE

classici

PREZZI

TIPOLOGIA

rosati

ABBINAMENTI

pesce

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