Shop

Sinfonie Langhe Bianco D.o.c

 13,90

Da terreni calcarei ricchi di limo e sabbia nasce il nostro Langhe Bianco ottenuto da una ‘Sinfonia‘ di blend di Sauvignon Blanc, Vionier e Riesling.

Con predominanza di Sauvignon, il nostro Sinfonie Langhe Bianco sfoggia note di frutta esotica e delicati sentori di miele.

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un sorso pieno e rotondo accompagnato da un’ottima mineralità e freschezza.

Disponibile

COD: CO20LBI075 Categoria:

Descrizione

Vitigno: Sauvignon Blanc, Vionier, Riesling

Affinamento:
In vasche d’acciaio

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: agrumi, pompelmo con buone note aromatiche e sapore di miele distinto
Gusto: succoso e minerale, ben equilibrato con un lungo finale fresco

Cantina:
Vinificazione
: diraspatura e pigiatura, 2 giorni di macerazione a freddo con ghiaccio secco, sgocciolamento libero, fermentazione alcolica e malolattica in vasche a temperatura controllata di 16-17 ° C.

Affinamento: in vasche di acciaio inox per 10 mesi sui lieviti con periodici battonage.

Note degustative:
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: agrumi, pompelmo con buone note aromatiche e spiccato sapore di miele
Gusto: succoso e minerale, ben equilibrato con un lungo finale fresco

Temperatura di servizio:
8-10°C

Abbinamenti consigliati:
pesci e crostacei, carni bianche, frittate di verdure di stagione, antipasti e insalate estive

Informazioni aggiuntive

CATEGORIE

classici

PREZZI

TIPOLOGIA

bianchi

FORMATO

750ml

ABBINAMENTI

antipasti e insalate estive, crostacei, frittate di verdure di stagione, carni bianche, formaggi freschi, pesce

SPESSO ACQUISTATI INSIEME